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固体饮料的使用方法

很多人虽然喜欢固体饮料,但是对于固体饮料并不是特别的了解。今天给大家讲讲固体饮料的使用方法。

根据固体饮料的溶解性,使用60℃左右的温水冲调。这是因为固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变质,郑州固体饮料代加工,如溶于100℃水中的维生素C10分钟内就会损失83%;奶粉等蛋白型固体饮料受到高温的影响,郑州固体饮料代加工厂家,蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态,从而出现沉积物,影响乳品质量。

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固体饮料的起泡类型

平常常见的固体饮料要数奶茶和咖啡了,它们冲的时候不会气泡,郑州固体饮料代加工公司,属于不起泡的,但是这不是所有的固体饮料,固体饮料还有不起泡的。

1. 起泡型固体饮料:原料中加入了柠檬酸和碳酸氢钠,溶于水后产生柠檬酸钠和碳酸,碳酸进一步分解成二氧化碳和水,二氧化碳气逸出形成气泡。

2. 不起泡固体饮料:原料中没有加入柠檬酸、碳酸氢钠等起泡剂,溶于水后不会起泡。

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